Mantenimiento e Higienización de Cocinas Industriales

ENLAZAMOS SOLUCIONES O PROYECTOS

ENLAZAMOS SOLUCIONES O PROYECTOS, GESTIONANDO NECESIDADES CON EMPRESAS PARA CONSULTAS y ASESORÍAS TÉCNICAS.

Servicios de Mantenimiento e Higienización de  de Cocinas Industriales

  • Limpieza de cocinas industriales
  • Limpiezas de conductos de extracción de humo
  • Limpieza de campanas extractoras
  • Desengrase de equipos de cocinas industriales
  • Limpieza integral de cocinas
  • Reposición y limpieza de filtros y turbinas
  • Desinfección de cocinas y esterilización por mantenimiento e instalación de equipos de extracción
  • Desodorización
  • Su limpieza, aconsejada para ser realizada con una frecuencia de entre seis y doce meses, se ha de realizar con productos desengrasantes que garanticen la retirada de todos los restos.
  • La limpieza o sustitución de filtros es otro hito imprescindible en la consecución de objetivos de limpieza.
  • Con la limpieza y el mantenimiento del mobiliario de acero inoxidable son muy importantes para su conservación.

En una cocina industrial, el sistema de ventilación y filtración del aire es un elemento imprescindible para garantizar un ambiente limpio, seguro e higiénico de trabajo

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La Limpieza

Garantiza la eliminación de los combustibles grasos en la totalidad del sistema de extracción, (campana, conductos, motor extractor, etc.) fogones de la cocina, las paredes, mobiliario, llevando a cabo una higienización y desinfección, aplicando las técnicas, del vapor, un método natural y ecológico de limpieza mediante la aplicación directa de altas temperaturas.

La limpieza de cocinas industriales se realiza en hoteles, restaurantes, hospitales, comedores sociales, colegios y todo tipo de cocinas de uso colectivo.

Los procedimientos y las maquinas utilizadas son específicos para el sector alimentario, así, el suelo y las paredes, superficies, enseres, maquinaria, y el sistema de extracción, (campana, conductos, motor extractor, etc.) se utilizando vapor come medio de limpieza profunda.

Realizamos la limpieza completa de todo tipo de Campanas de extracción de humos.

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La Higienización

Cuando hablamos de limpieza de cocinas industriales, no sólo estamos hablando de higiene y desinfección, sino también de seguridad. El mantenimiento de este tipo de instalaciones es vital para evitar riesgos de incendios y enfermedades, aparte del aspecto que puede reforzar el buen nombre de una instalación profesional.

La importancia de la higienización de una cocina industrial, con la correcta limpieza y mantenimiento de los equipos no sólo garantizas la limpieza e higiene de tu espacio de trabajo sino que además alargas su vida útil. La limpieza de cocinas industriales, conductos de extracción, desengrase, desinfección y esterilización es de importancia capital por lo que representa en el producto, servicio y repercusión higiénico-sanitaria que ofrecen los establecimientos donde se manipulen los alimentos.

Las instalaciones propias de restaurantes, hoteles, bares y cafeterías, comedores sociales, y colegios, entre otros, son instalaciones que de por sí, al estar al servicio del público deberían siempre cumplir con las normativas de higiene, desinfección y desinsectación.

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El Mantenimiento

Es la limpieza periódica de las campanas, conductos y extractores de es una operación indispensable para conseguir:

  • Reducir el riesgo de incendio en la cocina.
  • Mejora la ventilación y extracción de olores.
  • Reduce prima de seguros en materia de incendios.
  • Evita riesgos de contaminación alimentaria.
  • Se obtienen instalaciones cómodas y agradables para clientes y empleados.
  • Mayor rentabilidad (ahorro en mantenimiento, reparaciones).
  • Mejor imagen del establecimiento.
  • Mantener y conservar las instalaciones.
  • Cumplimiento con norma vigente de prevención de incendios, higiene y salud.
  • Recomienda dependiendo del funcionamiento del sistema de extracción, una limpieza cada 6 meses, de campana, plenum, filtros, extractor y conductos. Tenga en cuenta que un incendio en su cocina, no se limita a los daños.

ASESORAMIENTO EXCLUSIVO EN FUNCIÓN DE SUS NECESIDADES

Cualquier información adicional, hágame saber para ponerlo en contacto con el técnico para fines de asesoría técnica de nuestros servicios.

Te daremos un presupuesto ajustado a tus necesidades sin ningún compromiso.